排骨蛇汤怎么做?

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排骨蛇汤材料:

眼镜蛇一条,排骨适量,花生适量,姜片若干

排骨蛇汤做法:

1、蛇杀好,处理好,洗净。

2、排骨洗净,敲开,花生洗净备用。

3、汤锅里放上两三片姜,先汆一下排骨,一开就捞出来。

4、汤锅里重新放上足够的水,大火烧。

5、水开后,放上排骨和姜片,继续大火烧。

6、汤色开始变得白而浓时,放入蛇,继续大火烧。

7、蛇熟后放入适量的细盐,撒上胡椒粉,撒上葱。

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