海参汤有什么作用？
中医认为，海参味甘、咸，性平，具有补肾益精，滋阴养血，补益脾胃之功。海参有养心安神和止血之效，可缓解神经衰弱、失眠的症状，以及吐血、衄血、妇女崩带、小便频繁和遗精等症。海参有补足气力、续绝伤之效，对遗精阳痿、久病虚损者尤为适宜。海参味咸且黏滑，对肠胃消化功能不健全者可能会有肠胃不适，故脾虚腹泻、痰湿较重者忌食。“冬吃海参，夏吃鸭”，冬季是食用海参的最佳季节。
海参最适宜肺结核病人瘦弱者、糖尿病、阳痿遗精患者，久病、手术后虚弱者以及大病、重病后羸弱者食用。
海参配枸杞子炖猪肚：将海参20克，枸杞子15克及生芡实、莲子肉各15克洗净，与新鲜猪肚250克一起加水适量，同煲2小时，调味后食用。滋补脾肾，适用于脾虚食少、神疲乏力及肾虚阳痿、遗精者。