炒熟面条怎么炒好吃?
炒方便面,我喜欢吃辣的所以喜欢放辣椒。 首先把鸡蛋炒熟盛出备用(炒鸡蛋可以放一点水,这样炒出来的蛋会嫩一些) 然后锅底留油,放入调料(我放的调料有麻椒、花椒、干辣椒、豆瓣酱),小火慢慢爆香,然后加入两勺生抽一勺老抽,炒出香味后,倒入开水。
水烧开后,下面条(最好用开水焯一下面条,这样面会更劲道),水再次烧开锅的时候,打入两个鸡蛋,搅拌一下,让每根面条都可以沾上蛋液。 然后放入青菜(空心菜或者上海青都不错),青菜变色以后就可以加蒜末和葱花提香了,最后撒上白芝麻就搞定了! 香喷喷的辣炒方便面就做好了~
我还会在煮面的时候放点牛奶,这样颜色会更好看,也会更爽滑入味哦! 快试一下吧~