土豆和瘦肉怎么炖好吃？
材料
土豆2个、瘦肉150克、酱油、花椒粉、八角、盐、味精等适量。
做法
1、将土豆去皮，洗净，切成6厘米见方的块；瘦肉切成4厘米长、3厘米宽的块。
2、将土豆块下入开水锅内煮10分钟，捞出，控净水分。
3、锅内放汤，下入肉块、酱油、花椒粉、八角、盐，大火烧开，小火煮1小时，放入土豆炖烂，加味精调味即成。
特点
咸香，软烂。
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材料
土豆2个、瘦肉150克、酱油、花椒粉、八角、盐、味精等适量。
做法
1、将土豆去皮，洗净，切成6厘米见方的块；瘦肉切成4厘米长、3厘米宽的块。
2、将土豆块下入开水锅内煮10分钟，捞出，控净水分。
3、锅内放汤，下入肉块、酱油、花椒粉、八角、盐，大火烧开，小火煮1小时，放入土豆炖烂，加味精调味即成。
特点
咸香，软烂。