吃海鹅有什么作用？
海鸭蛋的营养是普通鸭蛋的两倍，脂肪含量较低，蛋白质和微量元素更高，对人体是非常有益的。海鸭蛋具有清热止咳、滋阴养颜、祛病健身、滋补身体等作用。小孩和老人尤其需要滋阴，而海鸭蛋中矿物质等营养成分，正好起到滋阴作用。并且海鸭蛋在海边有着悠久的历史文化，是一种传统滋补食品，因此海鸭蛋营养丰富、历史悠久。
海鸭生活在海滩涂、湿地、沙洲等区域，主要以海滩上分布极其广泛的海藻、海洋浮游生物、鱼虾、贝类及滩涂上的无公害原生态食物等为食，而海中食物的营养成份通过母鸭体内转化，传递给海鸭蛋，因此海鸭蛋营养十分丰富。