丽江腊排骨好吃吗？
本人丽江市古城区人！关于这个问题，怎么说呢，好的东西别人眼里都是好吃的，而我觉得一般。我比较爱吃的是丽江的特色鸡枞菌火锅和酥油茶。可能各人口味不同吧。 关于腊排骨，我个人是觉得不咋滴。以前我们那里每年腊月都会杀年猪，然后熏制成腊肉。腊肉是咸的，需要清洗后煮熟了吃（可以放些葱姜蒜一起煮）。个人觉得这样的腊肉才是人间美味啊 还有火腿也是用松香熏制的，把火腿切成薄片，炒辣椒，那味道好极了～～～ 还有一个就是雪茶煲猪肚，这个汤非常的清香好喝。 还有一个是我很喜欢的，叫灌肠，是用大米面和豆腐混合后，灌进猪大肠里煮熟后凉拌着吃。
最近网上不是有好多人在问有关黑山羊的问题嘛，其实丽江本地人是很少吃黑山羊的… 一般来说，羊肉多是放一些孜然、辣椒面、花椒粉来炒或者涮火锅吃。