煮梨汤有什么功效与作用吗？
生吃梨子与煮熟后的功效不同。生吃清心、润肺且镇咳化痰，煮熟后有止咳润肺，清心降火的作用。（《神农本草经》上记载，吃煮熟的梨对咳嗽没有作用）。如果在煮梨汤的时候加些冰糖，那味道和功效又会发生改变，这样做对慢性支气管炎十分有效。
所以得了急性咳嗽，一定要切记不能吃熟热的梨子或喝煮熟的梨汤。这里附上煮熟的冰糖雪梨汤的做法，有慢性支气管炎和干咳（没有痰的咳嗽）症状的人可以使用。做法：挑选四个左右的大小适中的雪梨洗净后去皮，用榨汁机榨汁，加一倍的水和30-50克的冰糖（糖尿病患者可以不加），煮开后小火炖二十分钟。一天分三次温服。