黄芪泥鳅汤有什么作用？
黄芪泥鳅汤有健脾补气，熄风利湿的作用，适用于脾虚型的消渴病病人使用，有体虚易疲劳的人也可食用。
泥鳅有补中益气、除湿利水、祛湿、通络的功效，可治虚损痨热，水肿胀满、风湿麻痹、痔疮、白秃癣疮等症状。而黄芪具有补气固表、利尿排毒、排汗之功效，并有收缩子宫、止血之效能，亦能治疗自汗、浮肿、慢性肾炎、子宫出血，子宫松弛、精力疲倦等症。
原料：生黄芪15克、泥鳅200克、调料适量。
制法：生黄芪用纱布袋包扎好，同活泥鳅（经摔死后，洗净）一齐放入锅内，加水适量，置武火上烧沸，再用文火煎煮30分钟。去黄芪药渣，将泥鳅再煮至熟透，捞出，去去鳃及内脏，复入锅中，加酱油、精盐、味精、葱、生姜、料酒等调料适量，煮沸入味即成。
功效：健脾补气、熄风利湿。适用于脾虚型消渴病病人食用，有体虚易疲劳的人也可食用。