慕斯表面可以洒什么作用?
做好的慕斯,其细腻润滑如脂的口感已经非常可口了,可以在其表面装饰一些造型可爱的水果,不但增加了美观程度,还能起到为浓郁的口感增加几分清爽的功效。
如果制作纯巧克力慕斯,则可以将煮好的糖水倒在巧克力上,将巧克力的表面冲的极为光滑,然后再淋上巧克力酱,干后形成一层光滑的釉质效果,非常漂亮。
还可以将黄油奶油酱挤在表面,或者撒些糖粉,也都很好看。
做好的慕斯,其细腻润滑如脂的口感已经非常可口了,可以在其表面装饰一些造型可爱的水果,不但增加了美观程度,还能起到为浓郁的口感增加几分清爽的功效。
如果制作纯巧克力慕斯,则可以将煮好的糖水倒在巧克力上,将巧克力的表面冲的极为光滑,然后再淋上巧克力酱,干后形成一层光滑的釉质效果,非常漂亮。
还可以将黄油奶油酱挤在表面,或者撒些糖粉,也都很好看。