枇杷怎么选好吃?

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1、看果皮

首先,在挑选枇杷的时候,要看一下它的表皮颜色,一般来说,优质的枇杷,它的表皮颜色是乳黄色的,而且均匀饱满,看起来非常可爱。这样的枇杷吃起来口感也很不错。 而如果是劣质的枇杷的话,那它的表皮颜色就会发黑或者深黄,而且凹凸不平,有着很多的疤痕,这样的枇杷最好不要买。虽然也有可能味道很好(如果很甜的话,有可能是注射了甜蜜素之类的),但是吃了可能会拉肚子。毕竟吃进去的食物不干净,拉肚子也是正常的。

2、看个头

其次,要观察一下枇杷的个头,一般来说,个头较大的枇杷,它的果肉也会较多,口感自然也不会差到哪里去。 所以大家在购买枇杷的时候,可以选择体型较大的,但不要选太过大的,因为太大的枇杷,有可能已经熟了过火,吃起来口味反而不好。 当然,如果是对枇杷的口感要求非常高的话,那么在挑选枇杷的时候,就不要选择大的,而要选择中小的。这种枇杷通常吃起来口感是最棒的。

3、捏一捏

最后,我们在挑选新鲜美味的枇杷的时候,还可以捏一捏它,感受一下是否新鲜。 这一步主要是用来识别新鲜的枇杷还是不新鲜的枇杷。 如果发现枇杷特别软,而且还不容易掐断的话,那么这个枇杷肯定就不新鲜了,大家千万不要买。而比较正确的做法是,我们应该选择那些外表粗糙,并且手感柔软的枇杷。

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1、看品种:枇杷品种繁多,一般南方栽种,主要有大红袍、小红袍、大白沙、宝珠以及白沙等品种。一般市面上常见的为大红袍,该品种果皮为棕黄色,果肉柔软多汁,有浓郁的果香味。而白沙的果肉更软,汁水更加充足,并且有黄色的果核。两种品种皆是比较好吃的枇杷。

2、看状态:好的枇杷果皮颜色饱满,无焦斑、黑斑等,整体比较圆润,无畸形、腐烂的迹象,同时果肉新鲜紧实,比较扎实,用手按压没有凹陷。如果有软塌塌或者凹陷的情况,说明已经不新鲜或者腐烂变质了。

3、尝味道:如果是在超市、市场选购,有条件的也可以尝一尝枇杷的味道。好的枇杷味道甘甜,基本无酸味或者其他不良味道,汁水充足,果核为偏白色或黄色。如果有异味或者口感口感发酸,说明没熟透。

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