九肝菜汤有什么作用？
九菇凉菜汤是一种营养丰富的健康汤。其制作的主要原料是平菇、草菇、金针菇、海鲜菇、鸡腿菇、滑菇、茶树菇、黑木耳及鲜百合等食品。其中黑木耳属于真菌植物，具有非常好的滋补和预防疾病的效果，百合则被中医界誉为最好的养阴润肺食品。
制作九菇汤的方法很简单。将所有的菇类切成丝，百合掰开，将食材一起放入水中煮，煮熟后加入调料就可以了。九菇汤的口感十分清淡，却能够最大程度的发挥菇类营养。食用九菇汤能够提高身体免疫力，防治多种疾病，是防病健身的不错选择。
九菇汤虽然好吃又有益，但并不能替代药物。九菇汤适合体质较差的人群，或者患有各种疾病的人群食用。特别是女性或者体弱的人群，日常食用九菇汤，不仅可以防病，而且还能美容，可谓疗效和口感俱佳。当然，九菇汤适合一年四季食用，在制作的时候加入肉类或者鸡汤也可以增强滋补效果。