吃螃蟹有什么功效?
1、养生学家研究发现,每lOO克螃蟹可食部分含有蛋白质17.5克、脂肪2.8克,热量76.96千卡,钙104毫克、磷156毫克、铁3毫克,还有维生素A、核黄素、糖和烟酸等营养成分。
2、螃蟹具有清热解毒、养筋活血、通经络、散癥结、愈疮疡等功效。
3、河蟹味咸,性寒,无五脏六腑疾者可足食,若有宿疾,则应戒食蟹味,食蟹不醉者易患食积,积在胃口,则腹胀难消。螃蟹合生姜,性味平和,故蟹性偏寒,宜配热食姜,中和寒热,以保脾胃元气;姜还具有去腥味作用。
4、吃螃蟹时不吃冷饮等等寒凉之物,避免伤脾胃而腹痛。
5、患有伤风感冒、发热、急性下呼吸道感染、支气管炎、支气管扩张者,或有过敏体质、哮喘发作者,尽量不吃或少吃,避免过敏或诱发疾病加重。