栗子壳煲瘦肉汤有什么作用？
栗子果肉味甘性温，具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、化痰止咳之功效，适用于肾气不固、腰腿酸软、小儿疳积、反胃呕吐、痔疮出血、筋骨痛等症。栗子的性味功能与榛子大致相似，多食也能引起便秘，有实热、内火或患有热咳者忌食。
二者合用，有补气健胃、强筋活血、和胃止呕、化痰止咳的作用，适用于病后体弱、消化不良、筋骨无力、胃酸过多、胃炎胃溃疡、神经衰弱及各种癌症患者，尤为适宜癌症放、化疗病人食用。下面说下栗子壳煲瘦肉汤的做法。
原料：栗子壳90克，猪瘦肉200克，冰糖15克。
制作：栗子壳洗净，晒干，打成粗末；瘦肉洗净，切片，与栗子壳和冰糖一起放入沙锅内，加适量水，置文火上煮沸1小时，去渣取汤即可。
栗子香甜味美，营养丰富，含有蛋白质、糖、脂肪、钙、磷、铁及维生素C等，素有“铁杆庄稼”、“素中之荤”的美称。
栗子自古以来就享有“铁杆庄稼”、“长寿果”的美誉，营养丰富，含蛋白质、碳水化合物、脂肪、钙、磷、铁、维生素C等，更是被称为“肾之果”，秋季食用好处多多。