冰冻梨好吃吗?

阙雨煊阙雨煊最佳答案最佳答案

首先,非常同意楼上的观点,水果冻着吃其实很伤肠胃的!但是话要说回来,生活中总有各种不得已的情况,比如出门自驾游,晚上住民宿的时候发现冰箱里没有多余的食材;比如夏天太热想不出屋吃冰淇淋;比如冬天到北方旅游的时候想吃冰冻柿子…… 在这样的情况下,偶尔吃一次冰冻水果或者冷饮,应该不会有什么大问题。不过千万不要在空腹的情况下吃大量的冰冻水果哟~

说回正题,题主说的这种冰冻雪梨应该是市面上卖的最好的冷冻水果之一吧。因为新鲜梨子价格便宜,而且汁水丰富,口感酸甜,所以深受大家的喜爱。而冷冻后的雪梨又有一个新的名字——冰糖雪梨。听起来就非常有料的样子~ 那到底冰冻雪梨好吃吗? 说实话,第一次吃冰冻雪梨的时候确实被惊艳到了。刚刚从冰柜里取出来的冰糖雪梨看上去冰冰凉、透心凉,上面还结着厚厚的霜。拿到手里的时候仿佛能感觉到雪花在融化,滋润着手心的感觉。

拿一个勺子舀起来,看着晶莹剔透的冰块夹杂着淡黄色的果肉,让人忍不住一口咬下去。 果然,薄皮酥皮的冰糖雪梨入口即化,淡淡的奶香味和清甜的味道在唇齿中弥漫开来。细嚼慢咽之下,可以品出新鲜梨子特有的香气,夹杂着一丝丝酸涩,瞬间生津止渴。 虽然叫冰糖雪梨,但是吃起来完全没有冰糖的那种齁甜口感,整个味蕾都充满了清新自然的味道。真的就像吃了个新鲜水果冰沙一样呢……

除了直接吃以外,我推荐大家可以把冰糖雪梨炖了喝。把切好的雪梨块放进锅里面,加清水炖上半小时左右的时间,等汤汁变成了亮晶晶的糖色,就可以盛出来趁热喝了。这样炖过的冰糖雪梨吃起来口感更加细腻,味道也更香甜。喜欢喝粥的可以打个粥底,加入冰糖雪梨搅拌均匀,一碗清凉的雪梨粥就完成了。

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糖渍腌制的冰冻梨味道特别,虽然经过了冰冻,但果肉还是非常饱满,口感甜润略酸,爽口清新,是很多人喜爱的一款休闲食品。冰冻梨含有糖、有机酸、果胶、粗纤维、维生素及矿物质,具有生津止渴、润肺、利尿、滋阴润燥、消痰止嗽等功效。

市售的冰冻梨可能存在一些卫生隐患。有些无良商贩为了贪图便宜,往往将一些小的、裂口的、甚至腐烂变质的梨子收购下来,在加工的时候,他们使用廉价的红糖和廉价的添加剂,再加入适量的水,煮好后就放入放有冰块的盆中使糖水结冻。冰块则非常容易携带各种致病菌和寄生虫。再者煮糖水的锅和放冰块的盆子等容器,也大多未经严格的消毒处理就重复使用。此外,一些商贩还会使用工业用盐制作冰冻梨。工业用盐中含有大量的亚硝酸盐等有害成分,吃这样的冰冻梨容易引起食物中毒。

所以,购买冰冻梨一定要去正规的超市、商店选购知名品牌的产品,不要购买无生产厂家、无生产日期、无保质期的“三无”产品。

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