啥食材有消炎作用？
1、绿豆
中医讲，绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火的功效，富含蛋白质、B族维生素以及磷、钾等钾盐元素。其清热之力在肉、果、豆类食物之上，是夏日清热除暑的绝佳食材。
2、香菇
香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的营养特点。
香菇中有一种一般蔬菜缺乏的麦淄醇，它可转化为维生素D，促进体内钙质吸收，并可增强人体抵抗疾病的能力，能起到消除疲劳、防病治病、健脾开胃等作用。正常人多吃香菇能从多吃中吸收更多的矾类物质，可使癌细胞失去活力。香菇中还含有丰富的食物纤维，经常食用能降低血液中的胆固醇，防止动脉硬化，对防治心脑疾病有所帮助，还能有效的预防鼻咽癌。
三、苦瓜
苦瓜性凉，苦麻不涩，能清暑泄热，是夏季解暑佳品。苦瓜中的苦瓜素被誉为“脂肪杀手”能使脂肪和多醣减少，常吃可以清理肠胃中垃圾、排毒、清热解毒、美容瘦身、预防便秘、起到“三茶二苦”的保健作用。
苦瓜可油炸也可清炒，还可煮水、凉拌、煲汤吃。