黄瓜怎么吃才能好吃？
作为一个地地道道的山东人，对黄瓜真的是爱到骨子里了！ 生吃，腌着吃，炝炒，凉拌，炒鸡蛋…… 可以说黄瓜是我最爱的蔬菜之一了！（没有之一！） 所以对于怎么把黄瓜吃得美味，我可是有话语权的。 【黄瓜蒸豆腐】——清淡鲜美，营养美味 准备食材：嫩黄瓜1根、内脂豆腐1盒、鸡蛋2个、小葱少许、香油适量、生抽酱油适量 具体做法：
1. 黄瓜清洗干净后用刀刮去外皮，再用勺子挖去瓜籽（这样处理过的黄瓜吃起来会更清爽） 2. 用刀背或者擀面杖将黄瓜擀成细丝，放入碗中，再打入两个鸡蛋，加入葱花和适量盐拌匀 3. 内脂豆腐切小块，摆在盘子底部 4. 上锅隔水大火蒸8分钟，取出淋入一勺香油，适量生抽食用 简单快手又美味的黄瓜蒸豆腐就做好了，吃的时候搅拌均匀效果更佳哦~
【酱黄瓜】——咸香入味，下酒又好喝 准备食材：黄瓜6根、豆瓣酱两大勺、白糖适量、香葱适量 1. 清洗干净的黄瓜用菜刀轻轻拍扁，再切成小段 2. 切好的黄瓜放入锅中，加入葱段、姜片和适量食盐（加盐是为了增加底味，不要加多了） 3. 倒入清水，清水的量没过黄瓜即可，中火慢慢加热至沸腾，保持沸腾状态煮3-5分钟左右 这时你会闻到浓厚的酱香味扑鼻而来~~关火让酱香味继续融入黄瓜中，盖上锅盖闷半个小时以上 做好的酱黄瓜放凉后会更加入味，吃的时候可以蘸着蒜泥吃，更美味哦~ 我一般都是做一大锅，一次性多做点，吃完第二天接着吃第三天的，连吃三天都不带重样的呢！真真是下饭神器啊～
【黄瓜拌油条】——软嫩爽口，妙不可言 准备食材：油条1根、黄瓜半根、香菜适量、花生米适量、香葱适量、大蒜适量、香菜适量、生抽两勺、陈醋一勺、白糖少量 第一步： 将油条掰碎，放入大碗中，加入适量生抽和白醋泡着，让它稍微入味（这一步可以先做起来，不用等油条变软） 第二步： 黄瓜切丝，香菜、香葱切段，大蒜切片，放入小碗中，调入适量生抽和陈醋备用 第三步： 调好的料汁浇在泡软的油条上，撒上一层白芝麻和花生米，用筷子搅匀，使每根豆芽都可以均匀沾到调料 第四步： 最后撒上适量香菜末，拌均就可以开吃了 酸、甜、脆、爽各种口感在此汇聚，让人胃口大开！ 早上起来吃一根这样的油条，配上一碗胡辣汤，哇美滋滋~~~