清热用鸭子炖什么功效？
清热的鸭子炖的药材有石膏、黄连、黄柏、夏枯草、大黄、青蒿等。
如果在炖老鸭时放入石膏，石膏性味甘辛大寒，入肺胃经，具有清热泻火、除烦止渴、收敛解痉、清热消肿的功效，炖老鸭喝汤，可治暑热烦渴、胃火亢盛、痈疡肿毒等。
如果在炖老鸭时放入黄连，黄连性味苦寒，入心、肝、胃经，具有清热解毒、泻火燥湿的功效。两者同炖汤饮，可治湿热痞满、呕吐黄连、高热神昏、血热妄行，如合并出血者，则效果更佳。
如果在炖老鸭时放入黄柏，黄柏性味苦寒，入肾、膀胱、大肠经，有清热燥湿、泻火解毒的功效，特别善除下焦之湿热而疗足膝肿痛。此汤尤为湿热之火下注之要方，用于足膝肿痛、湿热疮毒等。
如果在炖老鸭时放入夏枯草，夏枯草性味苦辛平，入肝胆经，有清肝散结、清热明目、凉血降压的作用，因此老鸭汤合夏枯草特别适宜于治疗湿热黄疸或高血压见右上肢高血压者。
如果在炖老鸭时放入大黄，大黄性味苦寒，入胃、脾、大肠、肝经，具有泻热通肠、凉血解毒、逐瘀通经的功效。此汤尤其适宜于治疗肠痈腹痛、瘀血经闭、跌打损伤等以及肠胃实热之大便燥结者。