金针蘑和爪虾有副作用吗？
金针蘑和爪虾都没有副作用，而且爪虾和金针菇都是营养价值很高的食物，爪虾所含蛋白质是蔬菜的数倍，其蛋白质容易被消化吸收，爪虾的脂肪含量很少，只有0.2%，且多为不饱和脂肪酸，具有降低胆固醇作用，并能防止冠心病。爪虾还含有丰富的钾、磷、碘、钙、镁等微量元素，并有一定的碱性，在食用其它酸性食物时，可维持人体内酸碱度平衡。
金针菇也含有10%左右的蛋白质，人体所必须氨基酸的含量占氨基酸总量的41%，而且还含有丰富的赖氨酸，是名副其实的高蛋白、低脂肪食品。此外，金针菇还具有降血脂、抗癌以及美容等功效。爪虾和金针蘑可烹制各种美味。