魔芋烧土豆怎么做?

闫紫采闫紫采最佳答案最佳答案

魔芋烧土豆材料:

魔芋200克,土豆300克

调料:

白糖、酱油、豆瓣酱、清汤、姜片、精盐、味精、糖色、植物油各适量。

魔芋烧土豆做法:

1、土豆去皮,洗净,切成3厘米见方的块;魔芋切成2厘米厚的片,放入沸水中焯一下,捞出,切成长3厘米、宽1.5厘米的条。

2、炒锅注油烧热,下入姜片爆香,放入豆瓣酱、魔芋条煸炒,再加入清汤烧沸,放入土豆炖煮至熟,加入酱油、白糖、精盐、味精调味,用水淀粉勾芡,淋上熟油即可。

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