能吃麻芝酱什么功效？
芝麻酱含有大量的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及磷、钙、铁等矿物质及维生素。每100克芝麻酱含的钙质比1000克牛奶含的钙还要多，且极易被人体吸收，经常食用可为人体补充钙质。此外，黑芝麻还有补肝肾、润五脏、益精血、祛风润肠、养颜护发等作用，所以“吃了芝麻黑发亮”并非毫无科学依据。
如今人们的饮食结构发生了很大变化，蔬菜、奶制品、粗粮进食减少，体力活动也大幅度下降，这些因素可导致便秘，尤其是年老体弱及妇女容易发生习惯性便秘，可多用芝麻酱凉拌吃蔬菜、蘸面食。因为芝麻酱含油脂量大且利于排便，含纤维素也不少，多喝奶、多吃芝麻酱都能补钙，因此可起到润肠通便和补钙的双重作用。