韭芽炒腰花有什么功效？
韭芽炒腰花的制作方法简单，味道鲜美，营养丰富，男女老少皆可食用。具有补肾固精，暖腰壮阳的作用，对梦遗滑精，腰膝酸软，腰肌劳损有一定的食疗作用，
制作工具
炒锅、菜铲、碗筷、盘等。
制作原料
主料：猪腰300g、韭芽200g。
辅料：大葱1段、生姜3片、蒜瓣3瓣、花椒20粒、辣椒1个、豆鼓10颗
调料：盐、生抽、老抽、糖、料酒、胡椒粉、鸡精适量，食用油。
具体做法
1，韭黄择净洗净，切成4厘米长的段;葱、姜、蒜切末;辣椒、花椒、豆鼓洗净备用。
2，猪腰洗净，平放在案板上，用竹签划过猪腰表面，再切成细丝;放入开水锅中氽一下，捞出沥干水。
3，锅内放油烧热，下葱姜蒜末、辣椒、花椒、豆豉煸炒出香味后捞出，倒入腰丝加盐、味精速炒，放入韭黄，淋入勾兑好的兑汁，旺火炒匀，装盘即成。
营养价值
韭黄含有植物杀菌素，有健胃、提神、止汗固涩、益肝阴、暖腰膝、行血、散瘀、杀虫的功效，常食韭黄，能增强脾胃功能，增进食欲。辅助治疗反胃，特别是夜尿频多、小便不畅者，可壮阳固精、补肾暖腰，有培肾阳、利大肠、行气、开胸膈、解热毒、止汗、润脏腑、调女子血气、增进食欲的功效。