木瓜和黑豆有什么功效?
木瓜在中医中入肝、脾经,味甘性温,具有平肝和胃、舒经活络的功效。木瓜中的木瓜碱具有祛风作用,将黑豆、木瓜一同放在炖盅内,加入适量的黄酒、清水一起炖服,每日服用一杯,连服1周,便可起到舒筋活络、止痛的作用,对坐骨神经痛、腰肌劳损等病症有一定疗效。
木瓜黑豆炖鸡。
材料:木瓜200克,黑豆50克,土鸡250克,黄酒、盐适量。
做法:1、将木瓜去皮去子后切块;黑豆淘洗干净,加水浸1小时;土鸡去毛、内脏后切块,入沸水锅焯过备用。2、所有原料和调料放入炖盅内,隔水炖2~3小时即可。
功效:用于关节酸痛、腰膝无力,或妇女痛经、产后少乳等病症。木瓜还可以与黑豆、鲫鱼一同烹饪,制作成木瓜黑豆鲫鱼汤,达到通络、舒筋的功效。