白水煮花生有什么功效？
1、对于脑力工作者来讲：花生可以抗疲劳，因为它有锌，锌是人体聪明之素、记忆之素，它可以促进脑力发育和思维能力，同时具有抗疲劳的功效，经常吃一些花生或者以花生作为食品，可以提供人体所需要的心理能量，同时也提高记忆力和应变能力，对脑力工作者是一个非常好的食物。
2、对于女性来讲：花生在中医上讲可以“滑肠、润燥、调血、养颜”，能够滑肠通便，中医叫润燥，润燥通便就可以保证人体内分泌通畅，那么气血通调，气华于面，就是所谓的气血同华，那么就能够养颜美容，所以从这个方面讲，女性经常吃些花生食物可以美体养颜润肤。
3、对于胃不好的人来讲：花生还可以保护胃粘膜，经常饮酒的人如果经常吃些花生，同时把花生的红色种皮用热水泡开喝这水，可以缓解酒精对于您胃部的刺激，还可以缓解肠道的炎症，并且可以保护肠胃，增加肠胃的吸收功能、提高身体素质，对需要应酬经常喝酒和肠胃不适的人讲也是有益处的。
4、对于运动员来讲：因为它含纤维高、高蛋白、高脂肪，并且是不饱和脂肪酸，热量来源高，对于需要提供能量的人，比如说运动员可以提供能量，同时它的纤维还可以通便，可以防止运动员在高蛋白、高脂肪摄入过高的时候出现便秘的情况，出现毒素在身体里面累积的情况。所以对于需要提供能量的人也是一个好的食品。