土豆粉条有什么功效？
粉条，又称粉丝、粉线，是一种淀粉加工品，淀粉经过糊化、滤浆、沉淀、捞粉、晾晒等一系列工序制成。其原料多以红薯、土豆、木薯、马铃薯为主，是餐桌上常见的配菜。红薯粉丝呈灰白、奶黄或棕红等色，因产地不同而颜色不同味微甘，柔韧有劲有淡淡的红薯的气味，口感十分好。“粉条”一词一般用在较粗的粉丝上。“粉皮”有时专门指粉丝制作过程中，经过沉淀而捞出的薄片状淀粉制品。
豆粉条，由豌豆淀粉制成，较其他粉条硬而爽口。
食用功效
马铃薯粉条具有消食化滞、宽肠通便、开胃消滞、和五脏、调中焦、利水、治胃脘酸痛、和湿热痞满、气滞便秘、大便不通、小儿奶积、腹胀等功效。常与黄芪、党参、红枣等配合使用，用于治疗气虚体弱、脾胃虚弱等病症。此外，马铃薯粉条还有减肥瘦身的功效，所含的膳食纤维具有促进肠胃蠕动的作用，可以清肠通便、减少人体对脂质的吸收、降低胆固醇和淀粉的利用率，最终起到减肥瘦身的效果。经常食用马铃薯粉条的人，还有助于增强机体免疫力、提高抗病及预防疾病的能力。