驴肉闷什么好吃?
我吃过最好吃的驴肉,就是在内蒙吃的焖炉驴肉,那个店在赤峰,叫“张包铺”,味道真的一绝,我和朋友去了两次,第一次一点没剩,全吃光了!第二次去的时候,老板说我们已经是第二天的午餐了哈哈哈。他们家是闷炉做饭的,好像已经关门了。
我在内蒙吃饭的时候,发现一个现象,就是无论去哪里吃饭,菜都很新鲜,分量也足,价格也不贵(相对于北京),尤其是蒙古餐,我觉得就很好吃啊~ 比如这个手把羊肉,是放在烧热的锅里炖的,吃着羊膻味并不重,蘸着小料吃,美味!还有这个奶茶,真的和外面卖得速溶包装的不一样,是那种很醇厚的感觉,配上奶皮子(不知道是不是这俩字,反正就是黄色的油脂),吃起来有股淡淡的乳香味。
内蒙的烧烤也很好吃,羊肉串、鸡翅、排骨串等等,不会像北京烤肉那样干巴巴的,肉的汁水被很好的保留在了里面,烤制的过程中加入的调料也很合适,一点都不咸。 我吃的最过瘾的一次,是草原上骑马之后,回到酒店吃夜宵,酒店的早餐是自助形式,各种酸奶、咸菜、水果、肉类,应有尽有,不过我最喜欢的还是当地的饺子,是那种很大个的饺子,馅儿很扎实,皮薄馅大,煮出来的饺子饱满圆润,沾着醋和辣椒油吃,美味极了~