南瓜能做什么家常菜？
南瓜芝士焗土豆泥
土豆300克、南瓜200克、白糖1茶匙、炼奶1汤匙、马苏里拉适量、芝士20克。土豆南瓜洗净煮熟，去皮放入容器中。加入白糖炼奶拌匀。混合物搅拌均匀成泥状，装在耐热杯子中做造型，筛上马苏芝士和芝士，165度20分钟左右。出炉撒少量芝士装饰即可。
蒜香南瓜排骨
南瓜500克、排骨250克、大蒜6瓣、鸡精2克、生抽30克、番茄酱50克、白糖50克。南瓜洗净去皮去瓤，切成约1厘米厚的片。排骨洗净，切成5厘米长的段，用水泡10分钟左右。去掉排骨中的血水。排骨加少许白糖、番茄酱、生抽和鸡精拌匀，腌25分钟左右。排骨和南瓜放入盘中，放上蒜米，上锅蒸35分钟即可。
腊肉南瓜粉丝煲
腊肉、南瓜、干粉丝、盐、大蒜。南瓜切丝。腊肉切丝。干粉丝用热水泡软备用。平底锅内放少许油，下大蒜爆香下入腊肉煸炒。腊肉炒匀下南瓜丝快速翻炒。南瓜炒软下入粉丝，翻炒均匀后加少许水，加盖焖一会即可。
南瓜拌鸡丝
鸡胸肉、南瓜、鸡蛋、青椒、熟芝麻、姜片、生抽、糖、麻油。鸡胸肉洗净，入冷水锅，加姜片大火烧开后转小火煮15分钟，将南瓜切厚片。青椒切丝备用，煮好的鸡胸肉放凉，撕成细丝，另锅烧开水加1小勺盐和1小勺油，煮2分钟南瓜片至软。煮熟的南瓜片捞出，过凉开水浸凉。炒锅烧热，不用放油，倒入蒸熟的鸡蛋。用铲子压碎炒匀。放入撕好的鸡丝炒匀，加青椒丝。
南瓜炒鸡肉
猪肉、南瓜、生抽、生姜、料酒、油、淀粉。猪肉洗净切成小薄块。生姜去皮切丝。猪肉加少量盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制片刻。南瓜去皮切成薄片。热锅入油，油热后，将腌制好的姜丝和猪肉片一起入锅煸炒至肉变色。加1勺生抽炒匀。南瓜片煸炒至断生。加少量水焖煮，将南瓜炖熟。加适量的盐，淋些水淀粉勾薄芡炒匀。