乌菜有什么功效与作用？
乌菜的营养十分全面，包括蛋白质、碳水化合物、脂类、纤维素、胡萝卜素、 VC、VB2、 VC、烟酸还有钙、磷、铁等。有补脑、健脾、化瘀、止血、清热和解毒的功能，主要用于治疗脑溢血，咯血，吐血，衄血，功能性子宫出血，痔疮出血，痈疖肿毒，痔疮肿痛，血痢等等，一般成人内服使用15-30克的乌菜就能够达到治疗的效果。在煮乌菜的时候，一定要注意锅子不能碰到铁器，而乌菜也不可以和蜂蜜一起吃。
具体功效：
乌菜的主要功效为“乌发生发”。经常坚持食用，可以促进头发生长，减少头发掉落，去屑止痒，乌黑增亮等功效。同时对神经衰弱，身体虚弱，高血脂、高血压有一定的调理作用。