土豆粉能做啥？
土豆粉是以土豆淀粉为主要原料，添加食用明胶为主要增强性质，配以排骨或鸡肉等高热量肉类经加热煮沸而成，其汤选用新鲜排骨加入秘制配方熬制而成。
做法：
以土豆淀粉为原料，依次拌入马铃薯淀粉、水、明胶、食用碱、盐、焦磷酸钠、大豆分离蛋白等，再挤出成型、低温干制而成。
优点：
1、土豆粉含蛋白质低，含淀粉含量高，容易消化，不易引起血糖过多的升，是糖尿病患者的理想食品。
2、土豆粉含有丰富的膳食纤维，有疏通肠道的作用。
3、经常吃土豆粉对于餐后血糖有利于升高。
用途：
土豆粉是西北山西、河南、河北、内蒙古、东北各省及北京地区老百姓餐桌上必不可少的一道美辣开胃菜肴，方便卫生，深受消费者（特别是工人和学生)的喜爱。