2.准备好材料，包菜、香葱切成葱花 3.猪肉馅加入盐、生抽、老抽、香油拌匀腌制一会（最好放冷冻室里腌，这样能更好入味） 4.把拌好的肉馅包在包菜里 5.上锅蒸10分钟左右 6.趁热把蒸熟的包菜馄饨放进去搅拌均匀，让每颗馄饨都沾上辣椒酱。
我是南方人，在我们那儿有糖水铺（卖冷饮的店），里面除了有烧仙草、双皮奶之外，还有一碗用冰糖和鸡蛋煮的汤，我们那儿管这叫“蛋花糖水” 我小时候比较瘦小，我妈就经常给我吃这个，说吃了会长高（我也不知道到底是不是真的，呵呵） 味道嘛，用广东话说，那是相当赞啊！ 用普通话来说呢，那就是：甜到忧伤。