鸡蛋不能与土豆同食吗？
从营养学角度来说，这两样东西可以一起吃。鸡蛋中优质蛋白、磷脂、维生素含量非常丰富，土豆中有碳水化合物、膳食纤维等，两者所含营养素还不一样呢。如果非要说是某种营养素相冲，那也得看吃了能有多少，实际当中人们也很难做到吃完鸡蛋马上吃土豆（从胃排空的时间来说它们前后也不会一起到达肠道），所以没什么关系。
另外有种说法认为是鸡蛋中的钙会与土豆中的草酸、植酸等物质反应生成不溶性钙盐，其实根本无需担心。首先像草酸这种物质，在煮土豆时加点醋就能分解一部分。其次人体肠道里的环境和化学实验是不一样的，人体的吸收过程非常缓慢，能从一起吃的鸡蛋和土豆中吸收的钙本来就不多，再经过一系列的参与代谢的激素作用，那么点钙的影响根本微不足道，不会影响人们缺钙或补钙问题。