1、凉拌黑木耳 食材准备：干木耳20克，香菜5根，芝麻30克，花生碎（熟）60克，小米椒3个，酱油3勺，香醋2勺，白糖1小勺，麻油2勺 做法步骤： 第一步：将干木耳放在盆里，加入清水浸泡3个小时左右（中途换水2次），然后将其沥干水分备用。 第二步：把辣椒和花生米都放入搅拌机中打成末。
在某个小区附近有个菜市场，里面有个卖鸡蛋的阿姨，人很热情，每次去都热情洋溢的和你交谈，从鸡蛋的产地到鸡蛋的营养价值。 当然最吸引人注意的是她那里新鲜的毛蛋。大概十元三颗的价格让人很是喜欢。买上三颗，让她帮忙处理一下，加上青椒或者辣椒，炒一下就是一道美味。
我！爱！生！菜！ 除了烫熟拌着吃，还可以做成酸辣爽口的腌生菜、香煎生菜、蒜蓉蒸生菜、炸酥肉配生菜汤...要说怎么做好吃吗？其实很简单哦~ 挑选鲜嫩的生菜（不要有黄叶子和烂叶子！），清洗的时候记得撕掉菜叶表面的老筋～这样吃起来会更鲜更嫩呢～ 生菜清洗干净后，用盐水浸泡10分钟左右，然后捞起沥干水分备用。
你要选择一颗新鲜、结实的白菜，把外面的菜叶去掉（留下内叶）并用清水冲洗干净； 然后，把洗净的白菜放置在阳光下晒2-3天，直到大部分叶片变软并且变黄（不要完全晒干哦！
【酱牛肉】 食材准备： 黄牛腱子1000g、花生酱250g、豆瓣酱80g、生抽30ml、老抽20ml、糖15g、香料（八角、桂皮、香叶）适量、辣椒干适量、花椒适量 制作过程： 1.首先将新鲜的黄牛肉用清水清洗干净，然后冷水下锅，加入几片生姜和少许料酒去腥，大火烧开后撇除浮沫，然后继续炖煮，
作为在潮汕生活了24年的客家人，可以给你推荐一下我们这里的下饭菜~ 1、炒芥蓝。就是青菜嘛，可是用猪油翻炒过的芥蓝特别的香~~（其实芥蓝是碱性食物，应该少吃的）2、炒四莎菜。
“老板，来一只咸鱼” “要腌好的还是晒干的？”“有新鲜的吗？”“哦，那来两只吧……” 我就是想知道我这条咸鱼还有没有得救！ 作为在湛江生活了20多年的人，我竟然不知道有这个东西(๑• . •๑) 直到昨天…… 我特么还以为是条小鱼呢（-ι_ωิτा́） “妈呀，这么大的八爪鱼！