我推荐的铁锅菜，是可以用普通铁锅做的，也可以使用电压力锅、电饭煲等来制作。因为用电饭煲之类做的食物，味道和用铁锅做的，往往是有差别的。 先说用料： 普通铁锅做菜，最简单的原料就是酱油了，最好用生抽，不要用老抽。
2. 把面粉、鸡蛋和盐混合，慢慢倒入凉开水，用筷子搅匀； 3. 往面糊里加入白糖、食用油，搅拌均匀后静置半小时待用（这一步的加糖比例很重要，决定了最后成品的甜度）； 4. 不粘锅热油，小火加热至筷子能够轻松插入锅里； 5. 用勺子舀起适量面糊，轻轻放入油锅里，保持小火，待面糊定型，表面微微金黄时翻面，
六个月以内的婴儿建议不要盲目喂养土豆泥。这是因为淀粉含量高的食物，容易给婴儿引起腹胀，对于刚刚开始消化系统发育的婴儿来说，一定要注意搭配和循序渐进。对于6个月以后的婴儿，他们的营养发展需要分阶段进行。最好在尝试新的食物时，以少量试验为宜，土豆泥作为一个例子，可以喂给婴儿尝试。