莲藕焖排骨怎么做好吃？

准备材料：莲藕一节（中等大小的藕），肋排200克，生姜5片，花生油、盐、鸡精适量。具体做法：1 将莲藕洗净，去皮切块，大块的再切成小块，放入清水中浸泡一会。 2 肋排在清水里浸泡一会，然后洗净，切成小块。