鸭心汤有什么功效与作用？
鸭心性平，味甘，具有养颜驻容、清心安神等功效。
1、美容养颜：鸭心含有丰富的蛋白质、维生素 B族、钙、铁、磷等营养物质，能够起到滋养皮肤，美容养颜之功效，是不可多得的保健良品。
2、养心安神：鸭心为水禽，味甘性平，入心经，具有养心安神的功效，对于一些心血亏损引起的失眠、健忘、心悸、烦闷不安等症均有很好的疗效。
3、减肥：鸭心有减肥之功效，所以想减肥的朋友们可以把鸭心加入每日饮食当中。
鸭心的选购与贮存：
1、鸭心的选购：优质的鸭心为深褐色，鸭心质地柔软。
2鸭心的贮存：鸭心放入冰箱冷冻室内，可以贮存一个月左右的时间。