厦门人，从小到大吃了很多牌子，觉得最好吃的还是安记的 还有这个沙茶酱是咸口的，我超爱这个味道！我每次都要加很多 这个是用来做沙茶面的吧，但是也可以用来炒菜拌饭之类的，不过我觉得拿来炒饭吃真的太好吃了呜呜呜，
银耳味甘、淡，性平；归肺、胃经，有滋补强身，补肾润肺，补脑，美容护肤之功效，常服银耳可增强人体免疫功能，具有较高的营养价值。雪梨味甘，微酸，性凉，具有清热化痰、润肺、止咳、清心、润肠等功效。
这个腌辣椒和腌菜的方法，是妈妈传给我的，用这种方法腌的辣椒和咸菜，放一年都不会坏！ 先去买新鲜的线椒（一定要买线椒），洗干净后，沥干水分，放在太阳底下晒成酱状（如果天气不好，就放到通风处晾干水分）。晒酱的时候，我们来做腌菜的调料，小米椒、蒜、姜都切成碎末，加入生抽、老抽、糖、醋调匀备用。
首先，这真的不是扁豆吗？我从未见过这样的扁豆。。。 放一张很美的照片先。。这是在清迈一家餐厅外买的，非常好吃，回国后一直找不到，终于在网上买到。可惜快递过来，已经不新鲜了，做成酸辣土豆丝了。 说回正题，这种紫色的豆子应该怎么做好吃呢？ 在我家，通常有两种做法。
我奶奶做的辣腌椒，那个味道啊…… 我小时候最讨厌吃辣椒，尤其讨厌吃青椒，觉得那皮糙肉厚，一点儿都不好看，跟菜板上那些脏兮兮的泥土一样的蔬菜。 后来长大了，突然就爱上吃辣椒了。特别是我奶奶做的辣腌椒，那个味道呀，现在想起来都是口水。
作为地地道道的东北人，很喜欢做东北菜，木耳炒腐竹也是我常做的一道下饭菜~ 食材准备：腐竹、黑木耳、青红辣椒、生姜 第一步：将黑木耳用温水泡发，清洗干净后撕成小朵； 腐竹用热水浸泡发至变软，清洗干净切成长段； 第二步：锅中加水烧开，加少许食盐，放入黑木耳焯烫一下捞出控水备用； 第三步：热锅凉油，