用料： 猪肉500g、冬瓜300g、蒜头2-3粒、生抽1小勺、老抽1/2小勺、盐适量、胡椒粉适量、生粉1小勺、花生油1大勺 做法： 1.准备好材料。2.将猪肉洗净后，用刀斩成小块；接着将切好的肉放进碗里，加入蒜沫和所有调料（除花生油外）拌匀，腌制半小时以上。3.锅内热油，放入腌好的猪肉大火爆炒。
用料： 猪肉500g、冬瓜300g、蒜头2-3粒、生抽1小勺、老抽1/2小勺、盐适量、胡椒粉适量、生粉1小勺、花生油1大勺 做法： 1.准备好材料。2.将猪肉洗净后，用刀斩成小块；接着将切好的肉放进碗里，加入蒜沫和所有调料（除花生油外）拌匀，腌制半小时以上。3.锅内热油，放入腌好的猪肉大火爆炒。