土豆是个宝啊，便宜又美味！做沙拉、做菜、做甜品都可以。 今天介绍的是用土豆做成的一道凉菜——辣椒土豆片 土豆酸辣香辣的，特别开胃，我一个人就能吃一盘！ 用到的食材非常简单，就是土豆和小米椒。
1、冷水下锅，水开后煮8分钟 2、煮熟后立刻用冷水冲洗干净，这样剥壳的时候不会粘皮 3、用刀沿着蛋壳缝隙划开 4、去掉表面的黄泥 5、放入有盖子的容器中，加入八角、桂皮和适量盐腌制一晚（盐的多少取决于你是否喜欢咸鸭蛋的口感，一般以咸淡适中为佳） 6、锅中加水烧开后改小火，慢慢熬至汤汁粘稠起泡，
土豆是个宝啊，便宜又美味！做沙拉、做菜、做甜品都可以。 今天介绍的是用土豆做成的一道凉菜——辣椒土豆片 土豆酸辣香辣的，特别开胃，我一个人就能吃一盘！ 用到的食材非常简单，就是土豆和小米椒。
1、冷水下锅，水开后煮8分钟 2、煮熟后立刻用冷水冲洗干净，这样剥壳的时候不会粘皮 3、用刀沿着蛋壳缝隙划开 4、去掉表面的黄泥 5、放入有盖子的容器中，加入八角、桂皮和适量盐腌制一晚（盐的多少取决于你是否喜欢咸鸭蛋的口感，一般以咸淡适中为佳） 6、锅中加水烧开后改小火，慢慢熬至汤汁粘稠起泡，