“蒸”好吃吗？ 当然！！ 为什么这么说，且听小编慢慢道来—— 第一、蒸是非常讲究食材本身味道的烹饪方式。
选肉很重要。买回来的牛里脊或者牛柳，去掉筋膜和脂肪(筋膜会嚼不烂，影响口感；脂肪烧出来很腻人)，用清水浸泡出血水，然后冲洗干净待用。 下面，就是最重要的炖肉环节了——这直接决定了你做出的牛肉好不好吃。1、冷水下锅，放入切好的牛肉（这一步是为了去血水和干净牛肉的腥味）。2、煮开以后撇去浮沫。
先占个位置 等有空了慢慢补充，目前只能想到这些……… 第一部分-铁锅的分类 一、按制造工艺分 1.铸造铁锅（传统铁锅）2.锻造铁锅3.压制铁锅4.覆合金铁锅5.压铸铝锅 二、按结构形状分 1.圆形锅 2.方形锅 三、
我一般买乌苏里江的，价格稍微贵一点，但是比较新鲜，那个刺比较少，鱼肉也是雪白的，挺鲜嫩的，炸着吃很香不过有的时候也买大福源或者天润的，价格就10块钱3袋，也挺好吃的。
推荐五道家常米饭做法，有菜有饭，营养美味又简单，好吃到舔碗！ 作为南方人，我家里吃的米都是新米，陈米根本不会拿出来煮，毕竟吃新鲜饭菜是我们当地人的习惯。
1.鲜虾鱼肉粥 食材：大米、小鲫鱼、海米、香菜、胡椒粉、葱、姜 制作步骤 1，新鲜的小鱼（小刺少）去鳞去腮后清洗干净，加入少量盐拌匀后腌制半小时以上； 海米用清水浸泡回软； 香菜洗净切成末； 大米淘洗干净后，加入600ml清水，放入葱姜后启动电饭煲的煮饭程序，待米饭煮熟后，加入小鱼和海米，