我小时候，生活在西北一个小镇上，当时交通不便，信息也不通畅，吃的蔬菜都是当地出产的，当然也有其他蔬菜但是不多见。所以，虽然我生长在西北但是对于食物的味道并没有很深的概念，只记得吃得最多的是各种面条，比如手工擀的面条（机器和面机压面条是后来才有了），拉面、板面（就是现在大名鼎鼎的麻辣烫）和拌面。
我小时候，生活在西北一个小镇上，当时交通不便，信息也不通畅，吃的蔬菜都是当地出产的，当然也有其他蔬菜但是不多见。所以，虽然我生长在西北但是对于食物的味道并没有很深的概念，只记得吃得最多的是各种面条，比如手工擀的面条（机器和面机压面条是后来才有了），拉面、板面（就是现在大名鼎鼎的麻辣烫）和拌面。