作为超爱吃黄油的吃货，做过不少以黄油为主的菜式 先说最简单的，用蒸烤箱或者电饭煲就可以做的——黄油焖笋 新鲜春笋去皮切大块，油热下锅煎至表面微焦，加入开水没过竹笋，小火煮20分钟左右，加入黄油，继续小火炖至水气全无、颜色呈亮黄色即可。这道菜咸鲜软糯，口感非常好。
首先，核桃并不是我们想象中从树上的那种果子，它的来源其实是一种坚果，因为果实的外皮特别薄而且里面含有很多的油份所以看起来就像是果子一样，而里面的果仁就是我们所食用的核桃了，它和我们平时吃的瓜子或者花生之类的坚果是同属一个科的植物。
食材：鲜香菇300g、姜5片、青辣椒1个 调料：生抽2勺、老抽半勺、白糖少许、盐适量 做法： 1.香菇去根蒂，撕成小块；青椒切块；老姜片切成薄片。2.热锅热油，下姜葱爆香后，加入香菇翻炒片刻。 3.调入生抽、老抽和白糖炒匀，盖上锅盖，小火焖15分钟。 4.开盖，放入盐和青椒，大火收汁即可。
第一次吃这个章鱼足，是在快手的美食直播间里买的。当时被直播间的气氛带动得特别馋，看着主播吃得津津有味，自己也忍不住买了一些回来。 章鱼足本身的质量不错，是鲜亮的浅红色，看起来就很新鲜，而且肉质很紧实有劲，一点都不散乱。按照快手主播教的方法来做，先炸后炖，最后收汁儿，一盘香气扑鼻的章鱼足就出来啦！
香肠是四川人的最爱，一般做法就是干锅或者火锅，我比较喜欢用来做汤喝，可以做成酸辣汤、西红柿蛋花汤等。 做好的香肠颜色是比较深的琥珀色，非常诱人。
我的老家在滇东北昭通，那里除了有鲜辣可口的豆花汤、皮脆肉厚的烙锅土豆以外，还有一样极具特色的小吃——酸辣鱼。 说起这酸辣鱼来可是一点都不简单，它的做法很讲究，选鱼得是活鱼而且要用新鲜的鲜活的鱼肉来做原料。
我做的血鸭是酸辣口的，非常开胃，夏天配着啤酒一起吃简直美滋滋！ 做法其实非常简单啦~ 首先把买回来的鸭子处理干净（记得去掉鸭屁股哦），然后用刀剁成小块儿，备用。
1.准备材料，把肉洗净用厨房用纸擦干备用。 （我是自己剁的，有点麻烦但很过瘾！）2.调酱汁儿，这个很关键！先倒半碗淀粉，加三勺生抽+两勺老抽+四勺耗油+少许白糖+几滴香醋拌均匀。 再加入半碗清水，继续搅拌均匀。 最后把调好的酱汁儿倒入锅中烧开即可关火。
1、首先把香菇用清水冲洗干净，然后放在一边备用。 2、接着准备一个葱头，将其切成葱花状放到碗中备用；再准备一个小碗，向碗中打两个鸡蛋，然后加入适量的食用盐搅拌均匀备用；最后准备一小块姜，用刀将其切成姜末放入碗中备用。