只有娃娃菜怎么做好吃?
只有娃娃菜怎么做 1,凉拌
2,红烧
3,清炒
4,做汤
5,做火锅食材
6,用油炸熟放冰箱里冷冻起来,随吃随取很方便,可以炒菜、炖肉或者包饺子都行 我最喜欢的是用它做火锅食材,涮着吃,鲜得很!还有娃娃菜的梗子,也很好吃,很多人都不爱吃,其实很甜的,我每次都会把里面的叶和梗全部清洗干净,沥干水分,放进加有食用油的碗里拌均匀,然后放入冰箱冷藏一个晚上,第二天拿来煮汤或涮火锅吃,鲜得眉毛掉下来~哈哈。。。
还可以把娃娃菜打成青菜汁,加入面粉做成包子或是饺子皮,我妈妈经常这样做,很受欢迎,至于包包子、包饺子就随便你了。 用油起锅,放点辣椒酱、豆瓣酱之类的炒一下也行,加点瘦肉末更香哦,不过脂肪的含量可就高了哈~~ 也可以像蒸馒头一样,放到蒸笼里蒸熟,加点蒜泥、醋和酱油调个口味。 不过我觉得最香的还是把它烤熟,像烧烤那样,抹上酱料,撒点白芝麻,味道好极了~~~
娃娃菜怎么做好吃
一、家常娃娃菜 娃娃菜怎么做好吃
需要的食材:猪肉馅500g、娃娃菜200g、粉条200g、葱一颗、姜四片、香菇4个、花椒粉一勺、生抽两勺、盐一勺、香油一勺、五香粉一勺。
具体的制作步骤:
1、准备食材,粉条要提前泡发。
2、娃娃菜切丝,和粉条一起攥干水分。
3、泡好的粉条和娃娃菜加入调好料的肉馅中。肉馅中加入葱姜沫、花椒粉、五香粉、香油、生抽和盐搅拌均匀。
4、馅料准备好之后就可以包了,我是用的玉米面,烙好了馅饼非常好吃。包的时候一定要收口朝下。
5、电饼铛刷一层油,把包子放进去,中火烙制成熟,期间需要翻一次面。
二、酱烧娃娃菜 娃娃菜怎么做好吃
需要的食材:娃娃菜一个、葱姜蒜各一个、生抽一勺、老抽一勺、蚝油半勺、糖半勺、盐一撮、食用油适量。
具体的制作步骤:
1、所有食材准备好。娃娃菜切成瓣。葱姜切末。蒜切片。
2、热锅凉油,油热了之后下入葱姜爆香。(油稍微多放一点,因为待会炒娃娃菜还需要油,用平时炒两盘菜的油量)
3、倒入生抽,老抽,蚝油和糖,炒匀,煮一分钟。
4、放入娃娃菜,大火快速炒2分钟。(因为用油比较多,娃娃菜又很好熟,所以不需炒很长时间)出锅前加一点点盐炒匀即可。