木瓜炖猪蹄，补钙养颜效果非常好，并且非常地有效，猪蹄里面胶原蛋白、蛋白质含量都非常高，特别是胶原蛋白。木瓜的木瓜酶，还有维生素c能够软化血管，同时又把这些猪蹄里面的营养物质能够充分的分解和消化，更容易被人体所吸收。
挑选皮薄且容易成型的土豆削皮洗净，直接切成粗条，也可以煮熟后切。切好的土豆条放人锅中煮5分钟至半熟，煮好后捞出控干水分，撒上一点玉米淀粉搅拌均匀备用。锅中油热后，把土豆条放人油锅中炸，把土豆条炸至金黄色，土豆内部都呈金黄色时捞出，重新放入油锅中复炸一次。
丝瓜采收中后期，在丝瓜行间套种秋豌豆，能增加丝瓜后期的产量和产值。每亩用豌豆种子1.5千克，可收鲜豌豆荚250千克以上，经济效益十分明显。另外，秋豌豆的根瘤菌能为丝瓜提供16.9%的氮肥。在丝瓜采收结束后，在丝瓜的地里播秋萝卜或早白菜，能增加秋季的产量和产值。
食材准备： 鸭珍、生姜、大蒜、小葱、香菜 配料准备： 生抽、老抽、白糖、胡椒粉、料酒 制作过程： 第一步：将买回来的鸭胗清洗干净后，加入切好的生姜和大蒜腌制1个小时左右； 第二步：锅中加入适量清水，把腌好的鸭胗放入锅中焯水，同时加入两片生姜和少量料酒去腥； 第三步：把焯好水的鸭胗捞出来放入高压锅，
作为在河南住了四年的东北人，对河南的美食也有一定了解（毕竟也经历过找不着饭吃的饥荒）。 以下餐厅都是我在郑州吃过且认为好吃的烤鸭店，按我对各店的认知，由近及远排列的，方便你选择。