今年新出的一个零食，同事送了一袋给我 叫风干姜丝。一开始以为是很干的姜末，没想到打开包装有一股很浓的姜香，看起来挺新鲜的。拿起来一小条，上面附着白白的絮状物。我直接丢嘴里嚼啦~ 味道确实不错诶！又嫩又甜。后来才知道这个风干姜丝是广东特产呢。
准备：面包糠、炼奶、木薯粉、五花肉丝、鸡蛋、生菜、植物油。第一步：将五花肉丝放在蒸锅中蒸熟，然后晾凉。五花肉丝晾凉后与炼奶搅拌均匀备用。第二步：将搅匀后的五花肉丝做成条状，然后外面滚上一层木薯粉。第三步：鸡蛋去壳后倒入碗里搅匀，然后将木薯粉包裹的五花肉丝沾上鸡蛋液，在裹上一层面包糠。
“人间烟火，饭蔬食饮”我向往的生活状态 最近被安利了这种零食！就是它——云南文山州广南县的“陈年苦瓜干”！ 一开始听到“陈年老瓜”这个叫法还有点懵逼…这到底是什么玩意儿啊？这么神奇？ 结果一看到包装上画着一个大铁桶里泡着一堆灰扑扑的苦瓜…嗯，瞬间明白了。 这东西居然还是用铁筒密封的！