作为一个北方人，我非常喜欢做菜。平时看着那些做饭节目，自己学着给家里人做一顿顿的饭菜，这种幸福感是无可比拟的。 前几天买了一条茄子回来，准备做一道蒸茄子，可家里没有蒸锅了，只有电饼铛和电饭煲，就想出了用电饼铛来做这一道菜的方法。没想到做出的味道更好了！ 下面就分享一下这顿饭的制作方法吧！
说到这个，我可就有话说了！ 作为一个西北人（甘肃），从小吃面食长大，各种面粉做的东西我都吃过。 下面是我自己列的一个比较粗略的清单： 其实除了这上面的，还有凉面、炒拉面之类的。。。
2、取一个小碗，打入两个鸡蛋，加入少许清水和盐搅拌均匀。 3、锅内烧水，水开后将鸡蛋液倒入锅内，用筷子搅散，小火煮熟后捞起放入冰水中冷却。4、胡萝卜去皮切成细丝，香葱切碎待用。 5、把冷却后的鸡蛋拨成一缕一缕的，和胡萝卜丝混合均匀。6、加入少许葱花、香菜末、芝麻拌匀即可食用。