青豆芽怎么炒好吃？
1、准备食材，将豆芽清洗干净；
2、锅中放水烧开，下入绿豆芽焯水至断生后捞出备用；
3、胡萝卜切丝，葱切葱花，蒜切片；
4、调个碗汁：碗中放入一勺生抽，半勺老抽，少许陈醋和鸡精拌匀；
5、热锅凉油，油热后下葱花和蒜片炒香；
6、然后下入胡萝卜丝翻炒；
7、接着下入焯水的豆芽翻炒均匀；
8、最后淋入料汁，大火快速翻炒至汤汁粘稠即可出锅装盘了！ 这样一道家常美味就做好了，做法非常的简单快捷，喜欢的朋友赶紧试试哦~
我喜欢吃油豆包，自己在家做很简单，但是网上有很多食谱都是需要油炸的，我自己尝试了一下感觉比较费时间。现在自己做这个是在家用微波炉转两分钟的，味道也不错啊！ 具体方法如下： 1、准备食材：绿豆芽（一斤），辣椒丝或者小米椒(适量)，香葱一根 （不喜欢吃葱也可以不放哈） 2、调酱料：盐半勺+生抽一勺+醋三勺+白砂糖少许+老干妈一勺 （这个比例是我个人喜欢的哈，可以根据自己喜欢的口味来调节哦~）
3、清洗一下豆芽，然后把水分晾干或擦干，放在盘子里面备用。 4、热锅下油，油可以多一点，因为后面要爆炒嘛。加入刚刚调好的酱汁，开大火煮沸。
5、然后加入葱花和辣椒丝/小米椒一起爆香。
6、把沥干水的豆芽倒进去迅速翻拌均匀就可以啦～ 是不是超级简单呢～赶紧动手做起来呀～
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