魔芋怎么炒才好吃？
今天来分享一个特别下饭的炒魔芋的方法，做法和步骤都超简单，味道也是一绝哦！准备材料：魔芋250克、青椒1个、红椒1个、洋葱半个、蒜米3粒 调料：生抽酱油1勺、老抽半勺、蚝油1小勺、淀粉水适量（用1勺淀粉加入少许清水调匀）
步骤如下：
第一步：把魔芋切成薄片；青红椒切小块；洋葱切小块备用
第二步：调酱汁——碗中加入一勺生抽两勺老抽半勺蚝油搅拌均匀待用
第三步：锅热倒油下入蒜末爆香后倒入切好的魔芋翻炒片刻
第四步：然后放入红青辣椒块和洋葱一起翻炒均匀
第五步：接着倒入提前调好的酱汁，翻炒均匀让每一片魔芋都裹上酱汁
第六步：最后淋入一点点水淀粉即可出锅装盘享用啦~这样一道家常版的魔芋炒肉就做好啦。这道菜吃起来香辣开胃，特别的下饭和下酒，喜欢的朋友可以试试看呢！
小贴士：
1.如果不喜欢魔芋有嚼劲的可以加点开水进去一起煮一会至软糯口感更佳
2.喜欢吃辣的可以换成剁椒和小米辣一起炒，非常的好吃。
3.最后淋入一点水淀粉可以使食材更入味，且色泽更好看一些。