有什么菜好吃的？
“好吃”是一个很宽泛的词，不同的人有不同的标准，那么我就按照我的标准来回答这个问题吧！ 不过我比较好奇的是大家对于“好吃”的定义是什么？是味道好，还是做法棒呢？亦或是口感佳…… 我个人来说更喜欢偏甜口的菜，所以我的回答也会围绕这个主题来展开啦~
【糖醋排骨】 食材准备：排骨、料酒、香醋、白糖、白醋、老抽、盐、大葱、生姜、花椒、八角、食用油； 制作过程： 1.先将买回来的猪小排用清水冲洗干净后放入碗中，接着倒入适量的料酒和清水，将排骨浸泡半小时左右去血水去除腥味（泡好的排骨捞出控干水分即可）;
2.接下来我们将锅烧热，然后倒入少量的食用油，油热后放入葱片和姜片煸炒出香味，然后再放上桂皮、八角以及几粒花椒一起炒香，最后把排骨放入锅中进行翻炒；
3.一直炒至排骨表面微焦的时候就可以加入老抽以及料酒继续翻炒了，等炒至上色后就往锅中加入适量的热水，水量要没过排骨，大火烧开后就转小火炖煮大约半个小时左右； 4.待时间差不多了，我们把事先准备好的白砂糖倒进锅里用铲子不停地搅拌，直到糖汁逐渐变成棕红色时就可以关火，再加入少许的香醋调匀，最后撒上一点白芝麻就可以开吃了。
PS：做这道菜的时候一定要注意冰糖或者白砂糖的量哦~一般以一斤肉三勺糖的比例来做就可以了～
【可乐鸡翅】 食材准备：鸡中翅、姜、蒜、可乐、生抽、老抽、蚝油、料酒； 制作过程： 1.首先我们将鸡翅清洗干净后从中间剁成两段，然后放在碗里倒入半碗料酒，放入葱段和姜片，用手抓拌均匀腌制十分钟备用；
2.准备一个小碗将两勺生抽、一勺老抽、一勺蚝油以及适量食盐搅拌均匀制成料汁备用；
3.起锅热油，油热后将腌好的鸡翅放入锅中开始煎制，煎至两面金黄色时就可以盛出备用；
4.另起一锅，在锅中放少许底油，然后将切好的姜丝和蒜末放入锅中爆香，再把煎好的鸡翅放入锅中翻炒均匀，最后再往锅中倒入一瓶的可乐，并倒入提前调制好的料汁，盖上锅盖中小火焖煮至收汁就可以出锅了。
【红烧肉】 食材准备：五花肉、老抽、啤酒、冰糖、葱姜蒜； 制作过程： 1.首先我们先把买回来的五花肉切成长条状，然后把姜洗净切片、大蒜去皮切块备用；
2.起锅热油，油热后先下入冰糖小火慢炒，炒至冒烟且变成深褐色时就倒入准备好的五花肉快速翻炒，待五花肉完全上色后即可盛出备用；
3.重新起锅，向锅中倒入适量的食用油，油热后放入切好的葱姜蒜和干辣椒一起爆香，再将刚才做好的五花肉重新放入锅中进行翻炒，紧接着再沿锅边淋上一圈料酒，然后倒入一瓶的啤酒和少量的老抽调味，最后盖好锅盖焖煮一个小时左右就可以了。