塔城有什么好吃的?
本人常年在内地,只对过去吃的印象比较深,我记忆中最有特色的应该是巴哈提羊腿和那仁(牛肉或羊肉汤泡饼) 巴哈提是当地有名的一家馆子,生意很好,每天下午6点多开门,去晚了就要排队了。
那仁是塔城特色小吃之一,那仁就是蒙古语里“粥”的意思,做法也简单就是把牛羊肉煮熟后连汤带肉连同切好的葱、蒜一起倒进锅里,加少许面粉熬制即成(也有不加面粉的),等熬到汤汁浓稠,肉烂面香,就可以出锅装盘了;吃的时候把饼掰成小块浸泡在肉汤里,吃起来很过瘾也很美味。这汤也可以直接喝,味道不错哦!一般店都会有那仁卖,但真正好吃的还是巴哈提的那仁。
还有一种是烤包子,这个内地也有,不过个人感觉塔城的最好吃,里面夹的是新鲜的洋葱、孜然粉和胡椒粉,咬一口外焦里嫩满嘴留香啊,回味无穷~~
另外还有一种叫抓饭的饭也很好吃,也是洋葱、胡萝卜和大米做成的,具体做法我也不太清楚,反正味道是很不错的,值得一试。
还有塔城的面包也不错哦,尤其是刚出炉的那种又香又软,非常好吃,买这种面包一般要250克一个的,不然吃不完会坏掉。
对了,说到那仁,顺便一提乌苏的“乌苏啤酒+大盘鸡”也很有名哦,有空可以去尝试一下。