扇贝裙边好吃吗？
首先，扇贝裙边的学名叫“海蜇头” 我第一次吃这个玩意儿是在绍兴，一个特别不起眼的巷子里，店不大，就三四张桌子，我和我哥们进去的时候，里面就坐着三四个客人，我们点了几个菜，其中就有这道菜，老板给我们端上来以后，我草！怎么这么丑！黄不啦叽的一坨，跟果冻似的，还散发着诡异的光泽（其实应该发亮才对），真不知道是什么东西，用牙轻轻咬了一小口，尼玛，这什么味道啊，又酸又腥，难吃到爆，我和我哥都皱着眉头吐了出来…… 后来，后来就有了转折了，我到了广东以后爱上了鱼生，鱼生要用鱼肠做配料，而我最讨厌吃鱼肠，感觉老有腥味了，有一天，我又点了一大份鱼生，还是习惯性的在鱼生上撒了一把葱花和剁碎的蒜泥，然后……奇迹发生了，我居然不恶心了，尝了一块，唉呀妈呀，怎么这么鲜啊，于是乎，我一口气把那块鱼肠都吃光了，惊不惊喜？意外不意外？ 后来，后来我就彻底爱上了鱼肠，每次鱼生都必点，而且要吃刚刚腌制的，还必须配着蒜泥一起吃。
回到正题，我觉得题主没有吃过这个玩意儿，是因为你们那里没有卖这个的，或者你们没有碰到好吃的，我之前也感觉这个东西很难吃，但是真的遇到了好吃的，也是会入坑的。