炖清江鱼好吃吗？
第一次吃清江水母菌，是10多年前在襄阳一家小店，那会儿也不知道这玩意儿叫水母菌，只觉得味道鲜美异常，嫩脆爽口，和豆腐一起炖着吃，真是美好极了. 后来离开襄阳到北京上学，就再也没吃过这种菜了。去年回家，妈妈告诉我那里出了家新开的酒店，名字叫“襄江饭店”，里面有好吃的“清江水母菌豆腐煲”，让我去尝尝。 我心里那个激动的嘞！终于有机会再吃这个好吃的豆腐煲啦~ 到了襄江饭店，点了这个菜后，服务员给我端上来一个小砂锅，里面冒着丝丝热气，白色鱼肉和黄色豆腐躺在浅浅的汤汁里，上面点缀着几颗翠绿的葱花。我舀起一勺子送进嘴里，天哪！也太好吃了吧！顿时味蕾被彻底唤醒，那种熟悉的、美好的感觉瞬间包围了我。
后来我仔细看了菜单，发现水母菌豆腐煲里有火腿、冬笋等原材料，这才明白，原来这道菜是用鲜美的鱼肉跟丰富的配料一起熬制出来的。虽然加入了别的食材，却也掩盖不了鱼本身的鲜味，反而使这道菜更添一层独特的香味。 吃完饭后，我问服务员这是否就是清江水母菌，她笑着说是的。我又惊讶地问，那这里怎么还会有河鱼呢？她笑着解释道，这里的鱼都是人工养的，不是野生的，所以可以放心品尝哦~~ 果然还是家乡的味道啊~